การต้มเบียร์ systerm
เบียร์สฟริงเบียร์
หลักการ: การหมักเบียร์คือการใช้ยีสต์เบียร์เพื่อทำชุดของ 'การเผาผลาญชีวเคมี' ของส่วนประกอบบางอย่างในสาโทเพื่อผลิตแอลกอฮอล์และสารแต่งกลิ่นต่าง ๆ และเพื่อสร้างรสชาติที่แตกต่างของไวน์เบียร์
แอพลิเคชัน: คุ้นเคยกับกระบวนการทั้งหมดของการผลิตเบียร์และการควบคุมระดับกลางผ่านอุปกรณ์ขนาดเล็ก
รายละเอียด:
1) คุ้นเคยกับลักษณะสำคัญของอุปกรณ์การต้ม
(2) คุ้นเคยกับเทคโนโลยีการผลิตเบียร์และการทำงานของอุปกรณ์ผลิตเบียร์
(3) ทำความเข้าใจการเปลี่ยนแปลงของน้ำซุปหมักผ่านการทดลองเช่นความเข้มข้นของเซลล์ยีสต์อัตราการเติบโตของยีสต์เป็นต้น
(4) ฝึกความสามารถของนักเรียนในการวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาในการผลิต
3.2 อุปกรณ์กระบวนการและการกำหนดค่า
อุปกรณ์หลักของระบบการผลิตเบียร์มีดังนี้:
(1) ระบบ saccharification: รวมถึงมอลต์โม่หม้อ saccharifying และปั๊ม wort
(2) ระบบการหมัก: ถังหมัก, สารเติมยีสต์
(3) ระบบซักผ้า: รวมถึงถังเก็บน้ำร้อนท่อส่งน้ำร้อนและอุปกรณ์ฉีดพ่น
(4) ระบบแลกเปลี่ยนความร้อน: เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนส่วน
(5) ระบบทำความเย็น: รวมถึงถังเก็บน้ำน้ำแข็งหน่วยทำความเย็นน้ำน้ำแข็งและปั๊มน้ำน้ำแข็ง
4. ขั้นตอนการดำเนินงาน
4.1 การเตือนความจำมอลต์:
การตรวจสอบอุปกรณ์ - การตรวจสอบวัตถุดิบ - เพิ่มมอลต์ลงในฮ็อปเปอร์และเริ่มทำการบด - เมื่อทำการบดผู้ปฏิบัติงานควรสวมอุปกรณ์ป้องกันฝุ่น --Post รักษา
การตรวจสอบอุปกรณ์ - การฆ่าเชื้ออุปกรณ์ - การเตรียมน้ำป้อน - การให้อาหาร (การสลายโปรตีน) - การเตรียมน้ำบด - (การย่อยแป้ง) - การล้างหม้อหม้อ - - การวัดความเข้มข้นสาโทดั้งเดิม
4.3 การกำหนดความเข้มข้นแบบผสม
4.4 Wort Boiling
เครื่องทำความร้อน - สาโทเดือด - เพิ่มฮ็อพ
4.5 สาโทตกตะกอนแบบหมุน
4.6 การทำหมันท่อ
4.7 Wort Cooling
ตรวจสอบ - การทำความเย็น - การล้างแถว - การกู้ออกซิเจน - การคืนสภาพ
4.8 ระบบการหมัก
การตรวจสอบ - ล้าง - การฉีดวัคซีน - ออกซิเจน - กำจัดสิ่งสกปรก - น้ำตาล - ก่อนการหมัก - ถัง (ลดลง) - หลังการหมัก (การเก็บรักษาสุรา) - การรักษายีสต์ - ถังหมัก
ถังหมัก
A. อุณหภูมิ: ตั้งค่าพารามิเตอร์อุณหภูมิต่าง ๆ ตามความต้องการของกระบวนการ
B. ความดัน: ใส่วาล์วควบคุมความดันไปยังความดันที่ระบุในเวลาตามกระบวนการที่ต้องการ。
●ขนาด: 3200MM * 600MM * 1300MM
●วัสดุ: SS304, SS316 ...
●ความจุ: 50L.100L, 150L และกำหนดเอง
อุปกรณ์การต้มเบียร์เบียร์ถังเบียร์
ป้ายกำกับยอดนิยม: ระบบผลิตเบียร์จีนซัพพลายเออร์โรงงานซื้อ, เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนใหม่, ประตูเสี่ยงสุขอนามัย, ปั๊มสุขาภิบาลสำหรับการถ่ายโอนของเสียกัมมันตภาพรังสีของเสีย, อุปกรณ์เสริมถังบำบัดน้ำเสีย, ผู้ผลิตอุปกรณ์เชื่อมต่อกัน, ปั๊มสุขาภิบาล
